ZAIZON Vinhandel og spiritus


ZAIZON Vinhandels fokusområde er egen import af kvalitetsvine fra Bourgogne, og vort motto er kvalitet frem for kvantitet.

De domainer vi handler med er spredt ud over hele Bourgogne, og deriblandt er også store velkendte Château’er.

Vore vine i forretningen er årgange, der kan drikkes nu, og udvalget i appellationer strækker sig fra ”Vin de Table” til Bourgogne Grand Cru.

ZAIZON Vinhandel deltager hvert år i den prestigefulde Hospices de Beaune auktion der traditionelt afholdes den 3. søndag i november, hvor Christie´s er auktionarius.

ZAIZON Vinhandel har købt vine på denne auktion siden 2003 — både til salg i forretningen — men også for private investorer og vinentusiaster.

ZAIZON Vinhandel har også egen import af kvalitetsvine fra Champagne, Loire, Alsace, Bordeaux, Côtes du Rhone og Languedoc-Roussillion. De søde vine af typen Eiswein og Trockenbeerenauslese importerer vi fra Rheinhessen i Tyskland.

I vores forretning vil du også kunne opleve et bredt udvalg af vine fra Spanien, Portugal og Italien.

ZAIZON er en anderledes vinhandel.

Hos os opbevarer vi flere end 1.000 flasker vin i vore professionelle vinskabe ved korrekt opbevaringstemperatur. Alle vore hvidvine har vi også liggende i vinskabe således, at du altid kan købe en veltempereret vin med hjem.

Alle vore flere end 250 forskellige vine sælges foreløbigt kun fra forretningen, så kig forbi og få en god snak om vin, og se også vort brede udvalg af flere end 75 forskellige slags kvalitets spiritus og hedvine.

Vi har altid nogle åbne flasker vin i vores “Vin au Verre”.

 

 

 

Vertical Fixed Navigation Open navigation

Bourgogne


Et vindistrikt velsignet af guderne, og hvor alle forudsætningerne for excellent vinproduktion er tilstede. En god og forskelligartet jordbund, og 2 druesorter der er ”sig selv nok”. Til forskel fra mange andre vindistrikter produceres vinen i det nordlige Bourgogne af Pinot Noir druen til rødvin og af Chardonnay druen til hvidvin. Dertil kommer en mindre produktion af druen Aligote der navnlig bruges til fremstilling af Cremant de Bourgogne. I den sydlige del er druen Gamay fremherskende. Den kendes bedst fra vinen Beaujolais.

scroll down

Alsace

Alsace er et af Frankrigs tørreste vinområde med en årlig nedbør på under 600 mm.

Selvom Alsace ligger på højde med Paris er klimaet perfekt til vindyrkning. Vintrene er eget kolde men det betyder mindre da vinstokkene er gået i hi. Sommeren og efteråret er derimod varme, hvilket har stor betydning for modningen af druerne.

Alsace vindistriktet er en ca. 100 km. lang østvendt skråning med vinmarker i en højde mellem 200 og 400 m.

Der bliver produceret ca. 100 millioner liter vin hvert år hvilket svarer til ca. 5 % af Frankrigs AOC produktion.

<

Champagne og mousserende vin

Champagne distriktet er Frankrigs tredje største vinområde kun overgået af Bordeaux- og Rhône- distriktet.

Champagne distriktet ligger ca. 200 km. nordøst for Paris og der dyrkes druer på et areal på ca. 31.000 ha.

I Champagne produceres der årligt ca. 275.000 flasker, der dog ikke er nok til at klare efterspørgslen.

Rosé vine

Vore Rosé vine kommer fra 5 forskellige distrikter i Frankrig og Italien, og de fleste er fremstillet alene af klassiske rødvinsdruer

Vi har Rosé vine der er fremstillet på:


  • 100% Pinot Noir
  • 100% Gamay
  • 100% Grenache Noir
  • 90% Grenache Noir 10% Syrah

Languedoc-Roussillon

På strækningen fro Rhôneflodens udløb og i en bue ned mod den spanske grænse laves næsten 50% af al fransk vin

Klimaet er venlig, mild middelhavsluft med masser af sol

Côtes-du-Rhône

Bourgogne slutter ved Lyon. Her starter vindistriktet Côtes-du-Rhône

Côtes-du-Rhône er Frankrigs næststørste vindistrikt med et areal på
56.000 ha og en produktion på ca. 3 millioner hl.

Côtes-du-Rhônes vinproduktion fordeler sig med 95% i den sydlige del
og 5% i den nordlige del.

Bordeaux

Bordeaux er Frankrigs største vindistrikt med 100.000 hektar vinmarker og en produktion på ca. en halv milliard flasker vin

Det er 10% af Frankrigs samlede vinareal og 25% af al fransk AOC vin

Italien

Italien er verdens største vinproducent og verdens største vineksportør

Vi har et bredt udvalg af vine fra følgende distrikter:





  • Veneto
  • Toscana
  • Piemonte
  • Marche
  • Campania
  • Emilia Romagna
  • Sicilien

Spanien & Portugal

Vi har et lille udvalg af vine fra følgende distrikter i Spanien:


  • Rioja
  • Priorat
  • Toledo

Se også vor Sherry vine under dessertvine
og Cava under mousserende vine

Vi har også et lille udvalg af vine fra følgende distrikter i Portugal:

  • Douro
  • Alentejano

Se også vor Portvine under dessertvine

Dessertvine

Vi har et bredt udvalg af dessertvine fra følgende lande og distrikter:
Frankrig: Alsace, Loire, Languedoc-Roussillon,
Tyskland: Rheinhessen
Italien: Veneto og Sicilien
Spanien: Sherry
Portugal: Portvin

Diverse spiritus

Vi har er bredt udvalg af kvalitets spiritus
En del af vort sortiment er på listen
Kig forbi forretningen og se det hele

  • Spanien & Portugal

  • Oversigt over vores Spanske & italienske vine

    Rødvin fra Spanien & Portugal
    DomaineVinTypeÅrgang
    Dom PotierCava BrutMousserende hvidvin fra Spanien
    Dom PotierCava Demi SecMousserende hvidvin fra Spanien
    R. Lopez de HerediaRioja Vino CubilloRødvin fra Spanien2006
    Gonzales ByassFinca ConstanciaRødvin fra Spanien2011
    VinnicoPriorat Tosalet Vinyes VellesRødvin fra Spanien2009
    Van ZellerVan Zellers DouroRødvin fra Portugal2010
    Alexandre RelvasCiconia ReservaRødvin fra Portugal2012
  • Spiritus

  • Oversigt over vores spiritus sortiment

    Diverse spiritus
    TypeNavn 
    AngosturaAngosturaBitter
    AngosturaAngosturaOrange Bitter
    AbsinthVersinthe
    ArmagnacDomaine de JoÿX.O.
    AperolBarbieriAperitif
    Banane Du BrezilGiffardBananlikør
    CampariFratelli CampariAperitif
    CognacDrouet***
    CognacDrouetV.S.O.P
    CognacDrouetX.O.
    Creme de CassisDofouleur Père & FilsSolbærlikør
    CointreuE. CointreuLikør
    CalvadosLe CompteOriginel
    CalvadosLe Compte5 Års
    CalvadosLe Compte12 Års
    Coffee LiqueurHeeringKaffelikør
    GinHaymannsLondon Dry
    GinHaymannsOld Tom
    GinHaymannsRoyal Dock
    GinHaymannsFamily Reserve
    GinHaymanns1850 Reserve
    GinHaymanns1820 Gin Likør
    GinHaymannsSloe Gin Likør
    GinHendricks
    GinGeranium
    Fine de BourgogneDufouler Père & FilsBrandy
    Marc de BourgogneDufouler Père & FilsAvec
    RomAbuelo7 år
    RomAbuelo12 År
    RomDiplomatico
    RomDos Maderas5+5
    RomKirk and Sweeney 12 År
    RomKirk and Sweeney 18 År
    RomKirk and Sweeney 23 År
    RomZacapaSolera 23
    RomStroh80%
    SambucaMolinari
    TequilaCorralejoBlanco
    TequilaCorralejoReposado
    TequilaKAHBlanco
    TequilaKAHReposado
    TequilaKAHAnejo
    WhiskyStauningKAOS Februar 2016
    WhiskyStauningYoung Rye Marts 2016
    WhiskyAntiquaryThe Finest
    WhiskyGlenfiddichPure Malt
    WhiskyTomatinLegacy Single Malt
    WhiskyGlenmorangieQuinta Ruban
    WhiskyArdbegTen Years
    WhiskySouthern Comfort43 %
    WhiskyThe Wild GeeseIrish Blended
    VodkaDen Klodsede BjørnDansk håndlavet
    VodkaMamontSibirisk vodka
    VodkaCzars VillageRussisk vodka
    VodkaCzars OriginalRussisk vodka
    VodkaImperial Collection Golden SnowRussisk vodka
Luk →

Kontakt

Checking...

Ouch! There was a server error.
Retry »

Sending message...

Har du nogle spørgsmål?

Udfyld formularen nedenfor og vi vender tilbage så hurtigt vi kan!

Anti-spam spørgsmål

5 + 5 =